江戸前天婦羅 「葉むら」

葉むらのホームページへようこそ!

 

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葉むらではパートタイマーを募集しております。
女性・男性 性別は問いません。
学生アルバイトでもかまいません。

 

昼の部 午前10時 〜 午後2時30分くらい迄
夜の部 午後 5時 〜 午後9時から10時くらい迄

 

時給 950円
交通費支給
食事つき

 

仕事内容 − 飲食店のお手伝い全般
詳細は電話にて 046-855-5222

旬の便り

 

11月の旬菜

 

[ 海の幸 ]

 

日本の海水温が高いため、魚が獲れなくなって魚が非常に少なくなっています。天ぷらの魚も例外でなく高値安定が続いています。この先どうなってしまうのでしょうか。とても不安です。

 

沙魚(ハゼ)は河口で獲れていたこれまでのハゼから海のハゼに代わります。松島湾のハゼが入荷し始めました。やはり秋の魚は沙魚です。ぜひ天ぷらで味わってください。

 

今年の牡蠣(カキ)は出来が良いです。大粒で太ったカキが既に入荷しています。天ぷらのカキは香りが命です。フライとは違った食感を試してください。

 

スミイカも新子から少しずつ育ってきました。イカとは思えない柔らかなスミイカを天らぷでどうぞ!

 

11月の後半には鱈(タラ)の白子も入荷すると思います。

 

その他、さい巻海老、鱚(キス)、穴子(アナゴ)、ししゃも、ウニ磯辺揚げ、帆立(ホタテ)、鮑(アワビ)、蛤(ハマグリ)、芝海老と小柱のかき揚げ等が揃います。

 

 

[ 山の幸 ]

 

茸類は松茸、舞茸、丹波しめじ、海老椎茸等が揃います。

 

新銀杏、百合根、むかご、大和芋大葉、グリーンアスパラガス、そして栗の天ぷら等、天ぷらの秋の素材が揃っています。

 

 

葉むらで旬の味覚をお楽しみください!!

 

このシーズンは当店が最も混み合いますので早めにご予約をお勧めします。

 

 

皆様の御来店をお待ちしております。

 

 

※夜の営業は予約制になっております。
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